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北京泡茶桌订做厂家浅议以茶为载体形成的各类文化特色

时间:2016-08-21 01:45
  

茶艺萌芽于魏晋南北 朝,但 早于西汉就有文献记载当时人已有较为讲究的品茶方式,王褒的《僮约》就有提到当时人烹茶已有专门的一套用具,品茶完毕就会好好贮存,注册送58体验金,虽然没有详细的品茶程 序,但对茶具的重视已反映出当时饮茶已非纯粹的饮用一种饮料,而是作为艺术去欣赏、品尝。到了西晋,品茶的程序、步骤较前代更为讲究,除了择水、择 器、烹煮外,还重视泡出来的茶之卖相,茶的泡沫成为观赏的对象,即后世称之汤花。而最早有较详细记载仪式化、艺术化饮茶是陆羽《茶经》中的煎茶艺,当中包 括“五之煮”和“六之饮”。封演的《封氏见闻录》记载陆羽之徒常伯熊的茶艺,他讲究品茶的服饰、茶具、程序,形式富有观赏性、艺术性的 茶艺,并且具备自己的风格,即风雅派煮茶艺,注册送58体验金。当时僧侣用茶来集中自己的思想。皎然、卢仝、赵州禅师等人则是修行派煮茶艺的代表,赵州禅师曾经以“吃茶去” 来接引学人。

唐 代煮茶,多用姜盐添味,世称姜盐茶,诗人薛能《茶诗》云:“盐损添常戒,姜宜煮更黄。”当时已有?茶法,即后世称的泡茶,但因为光时制茶工艺尚未为冲泡法 创造普及的技术条件,?茶会有草青味和苦涩味,故未能普及。宋初流行点茶法,把茶叶碾成细末,冲出来的茶汤要色白如乳,《观林诗话》载,北宋苏轼喜欢凤翔 玉女洞的泉水,每次去,都要取两瓶携回烹茶。苏轼有《和蒋夔寄茶》一诗“老妻稚子不知爱,一半已入姜盐煎。”。苏轼本人很注重茶的养生效果,吃完饭后用浓 茶漱口,可解除烦腻。当时还流行一种把茶汤纹脉形成物象的技艺,称为茶百戏,又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等,类似西方的咖啡拉花。

茶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富。茶文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

文 化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡, 汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏 州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

明代起泡茶开始流行,注册送58体验金,又称煎茶,但与唐代流行的煎茶并不是同一方式。

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